發(fā)酵罐發(fā)酵工藝中的微生物污染管控措施

標(biāo)簽： 微生物  微生物發(fā)酵 環(huán)境污染  發(fā)酵罐 

在使用發(fā)酵罐進(jìn)行微生物發(fā)酵培養(yǎng)過程中，微生物污染防治與生物發(fā)酵工程息息相關(guān)， 微生物污染可能會(huì)直接導(dǎo)致微生物菌種培育生產(chǎn)失敗，從而帶來不可估量的損失。微生物污染主要是指非生產(chǎn)菌所帶來的影響，這些細(xì)菌、真菌等可能通過周圍環(huán)境或生產(chǎn)過程中的感染而危害生產(chǎn)菌種的。所以生產(chǎn)中做好微生物污染防治管控至關(guān)重要。

微生物污染管控主要包括滅菌預(yù)防和管理管控兩個(gè)方面：

一、滅菌預(yù)防：

發(fā)酵罐的滅菌可以分為在線滅菌和高壓滅菌鍋離線滅菌兩種方式。 

在執(zhí)行微生物滅菌過程中比較容易混淆的幾個(gè)概念：

1.消毒：消毒是指用物理或化學(xué)的方法殺滅當(dāng)前目標(biāo)微生物的主要措施，這種方法可能不能有效除滅微生物的芽孢或其他非病原微生物。常見的消毒方法有：酒精消毒、巴氏消毒、甲醛消毒、熏蒸消毒法等。

2.除菌：除菌是指通過過濾的方式阻擋微生物進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)的一種常用方法。比如空氣過濾器較常見于發(fā)酵罐入口處、潔凈室的空氣入口處、超凈臺(tái)氣體進(jìn)口處。除菌濾膜常用于細(xì)菌過濾、純水處理等實(shí)驗(yàn)設(shè)備。

3.滅菌：滅菌是指采用強(qiáng)化學(xué)或物理方法徹底殺滅微生物的方法。比如常見的干燥滅菌、高溫高壓滅菌、蒸汽滅菌法等。

4.防腐：防腐是指采用化學(xué)或物理手段在殺滅微生物的同時(shí)，抑制微生物生長的方法。比如：生活中常見的防腐劑，實(shí)驗(yàn)室中用于保存動(dòng)植物標(biāo)本的福爾馬林溶液。

二、微生物污染的管理管控：

在使用發(fā)酵罐進(jìn)行微生物菌種制備或擴(kuò)培生產(chǎn)時(shí)，在接種、滅菌、補(bǔ)料、通氣、取樣等各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)微生物污染。只有加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的管理管控才能有效降低微生物污染概率，保證生產(chǎn)安全。 

微生物污染管控主要通過強(qiáng)化管理制度、規(guī)范化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、保障實(shí)驗(yàn)設(shè)備安全正常這三個(gè)方面進(jìn)行，主要措施如下：

1.制定完善的生產(chǎn)管理制度，通過完善的管理制度和問責(zé)機(jī)制可以有效嚴(yán)格地把控生產(chǎn)中每個(gè)環(huán)節(jié)，從而減少微生物污染概率。

2.加強(qiáng)操作員及管理人員的操作培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行SOP標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，提升無菌意識(shí)，防止雜菌污染。

3.加強(qiáng)員工崗位技能培訓(xùn)，避免因崗位技能不到位所造成的操作過程中的微生物污染。

4.加強(qiáng)質(zhì)檢管控巡查，完善質(zhì)檢分析、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，做好防御措施。

5.加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)與管理，養(yǎng)成定時(shí)點(diǎn)檢的好習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修，使設(shè)備長期處于良好的工作狀態(tài)。

   介于國外發(fā)酵罐 采購成本高昂，售后服務(wù)不便，型號(hào)固定、貨期長等因素，我國自主研發(fā)設(shè)備生產(chǎn)的發(fā)酵罐目前已廣泛應(yīng)用于菌種篩選、菌種生產(chǎn)、種子制備等環(huán)節(jié)，一些國內(nèi)發(fā)酵罐專業(yè)生產(chǎn)商甚至可根據(jù)客戶要求的尺寸進(jìn)行定制化操作  ,比如搏旅除生產(chǎn)固定型號(hào)規(guī)格外，還可以根據(jù)客戶要求定制不同級(jí)別、規(guī)格的發(fā)酵罐主要用于微生物培養(yǎng)、種子制備、浮細(xì)胞培養(yǎng)、貼壁細(xì)胞培養(yǎng)、微載體培養(yǎng)等，實(shí)現(xiàn)了廠商直供，一罐多用，滿足不同的用戶需求。蘇州阿爾法生物還同時(shí)提供免費(fèi)的安裝服務(wù)、免費(fèi)技術(shù)支持、免費(fèi)操作指導(dǎo)等服務(wù)。如需了解更多，請 0512-62956104 或   18934597460 進(jìn)行咨詢。

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